【系統(tǒng)概述】
該系統(tǒng)以物品編碼體系為核心，集條碼、射頻等自動數(shù)據(jù)采集、電子數(shù)據(jù)交換等技術(shù)為一體，建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營記錄檔案登記制度，記錄生產(chǎn)者以及基地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品的使用、田間管理、加工、包裝等信息。實現(xiàn)對特色水果的追溯，要求對供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的信息標識實現(xiàn)無縫銜接。因此，該系統(tǒng)采用編碼技術(shù)對特色水果供應(yīng)鏈全過程的每一個節(jié)點進行標識，并對各個環(huán)節(jié)的信息傳遞和交換進行有效管理，以實現(xiàn)對供應(yīng)鏈中種植、檢驗、包裝、貯藏、運輸、銷售等環(huán)節(jié)進行追溯。
【追溯流程】
系統(tǒng)采用供應(yīng)鏈中標識物品和服務(wù)的一個完整的編碼及標識體系，對特色水果的生長、檢驗、包裝、儲藏及零售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的管理對象進行標識，并相互鏈接，一旦水果出現(xiàn)質(zhì)量安全問題，可以通過這些標識進行追溯，準確地縮小問題的范圍，查出出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，直至溯源到水果生產(chǎn)的源頭。
【系統(tǒng)功能】
根據(jù)特色水果在生長、檢驗、包裝、儲藏及零售等供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)信息流向和信息管理要求，系統(tǒng)應(yīng)具備以下功能：產(chǎn)地信息、資質(zhì)、員工健康證明、原料認證等產(chǎn)地基本追溯信息的配置；肥料、農(nóng)藥等輔助生產(chǎn)追溯信息配置；產(chǎn)地土壤、水質(zhì)、環(huán)境、施肥、施藥等日常管理；加工人員、時間、批次、包裝等生產(chǎn)加工追溯信息管理；倉儲條件、產(chǎn)品出入庫、運輸、產(chǎn)品流向等儲運追溯信息管理以及市場終端查詢等功能。在深入研究的基礎(chǔ)上提出了哈密瓜追溯、信息系統(tǒng)建立的原則和目標；涵蓋哈密瓜供應(yīng)鏈中各個環(huán)節(jié)信息獲取、加工、處理和融合的追溯系統(tǒng)模型。
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